El cuchillo de cocina BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - trinchante es un cuchillo forjado profesional de la máxima calidad de la línea MASTER Line. La hoja del cuchillo está fabricada de una sola pieza del mejor acero cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15, templado y revenido especialmente en baño de aceite para un acabado de máxima resistencia a la corrosión.

La hoja del cuchillo tiene una longitud de 23 cm y está afilada a mano, lo que garantiza un filo muy cortante con una larga durabilidad asegurada. El cuchillo se puede lavar en lavavajillas. El diseño del cuchillo es moderno y el mango está fabricado con un plástico especial de alta resistencia a la temperatura. La empuñadura del cuchillo tiene un acabado de primera y se adapta perfectamente a la mano, lo que permite un uso cómodo y seguro.

La fabricación del cuchillo se realiza en BURGVOGEL Solingen en Alemania, lo que garantiza la alta calidad del producto. Este cuchillo de cocina es ideal para trinchar carne y es una herramienta imprescindible tanto para cocineros profesionales como para aficionados en casa.

Cuchillo de cocina BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - trinchante

• cuchillo de cocina forjado profesional de la línea MASTER Line - calidad de primera
• hoja fabricada de una sola pieza del mejor acero cromo-molibdeno-vanadio X 50 CrMoV 15
• hoja - 23 cm
• hoja templada y revenida especialmente en baño de aceite
• acabado de máxima resistencia a la corrosión
• afilada a mano - filo muy cortante con larga durabilidad asegurada
• apto para lavavajillas
• diseño moderno
• empuñadura fabricada con un plástico especial de alta resistencia a la temperatura
• acabado de primera del mango, se adapta perfectamente a la mano
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - Alemania 

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen me creó),

con estas palabras latinas la empresa Burgvogel Solingen afirma que, a pesar de los métodos de producción más modernos, sigue siendo fiel a la combinación de altas exigencias de calidad y una elaboración artesanal precisa de sus productos.

Esta empresa alemana fue fundada por los hermanos Bahns en 1949 en la ciudad de Solingen.

En sus primeros años de existencia, la compañía contaba con tan solo diez empleados, que al principio se dedicaban a fabricar cuchillos por encargo.

En esa época la empresa presenta (como primera del mundo) una afiladora semiautomática de cuchillos y marca así la pauta en la innovación tecnológica del afilado de cuchillos.

Sin embargo, la demanda de los productos Burgvogel crecía vertiginosamente, por lo que en 1952 la empresa se trasladó a un nuevo recinto que sustituyó al espacio original, insuficiente en capacidad.

En los años 1953, 1956, 1971, 1984 y 1986 se modernizó y amplió la producción para responder a las necesidades del mercado y al progreso. Así, en los años 80 y 90 se adquieren nuevas capacidades de producción.

En 1997 la empresa fue certificada según la norma DIN 9002.

La empresa invierte sumas considerables en tecnologías nuevas e innovadoras también en la actualidad, y la ya tercera generación de los Bahns continuará haciéndolo en el futuro en consonancia con la larga tradición de esta empresa cuchillera.

Los cuchillos de cocina y de carnicero Burgvogel Solingen de calidad contrastada, fabricados con los mejores aceros, largos años de experiencia y trabajo diligente, se venden hoy prácticamente en todo el mundo.