Nuestro juego de cuchillos de cocina Burgvogel de alta calidad, fabricados en auténtico acero de Solingen. El juego incluye cuchillo de filetear, cuchillo de verduras, cuchillo de pan y cuchillo para alimentos adherentes: la base ideal para cualquier cocina.

Cuchillo BURGVOGEL Solingen 6880.906.18.0 Natura Line

• cuchillo forjado (pieza forjada de una sola pieza, la máxima calidad) - para carne
• material: acero inoxidable cromo-molibdeno X50CrMoV 15
• mango de madera: empuñadura de madera natural, diseño ergonómico y muy estético, muy buen agarre
• longitud del filo: 18 cm
• calidad superior
• no apto para lavavajillas
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania

Cuchillo BURGVOGEL Solingen 6910.906.12.3 Natura Line

• cuchillo forjado (pieza forjada de una sola pieza, la máxima calidad) - cuchillo de filetear con sierra
• material: acero inoxidable cromo-molibdeno X50CrMoV 15, templado especialmente en baño de aceite y hielo
• mango de madera: empuñadura de madera natural, diseño ergonómico y muy estético, muy buen agarre
• longitud del filo: 12 cm
• calidad superior
• no apto para lavavajillas
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania

Cuchillo BURGVOGEL Solingen 6800.906.07.0 Natura Line

• cuchillo forjado (pieza forjada de una sola pieza, la máxima calidad) - curvado para verduras, para cortar y pelar
• material: acero inoxidable cromo-molibdeno X50CrMoV 15, templado especialmente en baño de aceite y hielo
• mango de madera: empuñadura de madera natural, diseño ergonómico y muy estético, muy buen agarre
• longitud del filo: 7 cm
• calidad superior
• no apto para lavavajillas
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania

Cuchillo de pan BURGVOGEL Solingen 6440.926.20.2  Natura Line

• excelente cuchillo de cocina para pan, perfectamente equilibrado de la serie NATURA LINE
• producto forjado (la máxima calidad): acero inoxidable de Solingen cromo-molibdeno-vanadio de primera calidad, templado a 55-56 HRC, filo afilado a mano con sumo cuidado
• mango ergonómico y muy estético de madera de palisandro selecta
• longitud del filo: 20 cm
• el cuchillo no es apto para lavavajillas: se limpia bajo el grifo con un uso mínimo de detergentes.
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania

Cuchillo BURGVOGEL Solingen 6860.906.20.0 Natura Line

• material: acero de alta calidad cromo-molibdeno-vanadio X 50 CrMoV 15 con máxima resistencia a la corrosión
• templado a una dureza de 56 +/- 1HCR
• mango: madera perfectamente trabajada, madera de color marrón oscuro con una estructura magnífica
• transición suave e imperceptible de la hoja al mango, perfectamente equilibrado
• diseño japonés elegante y moderno
• longitud del filo del cuchillo: 20 cm
• producto original de Solingen, Alemania

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen me creó),

con estas palabras latinas la empresa Burgvogel Solingen afirma que, a pesar de los métodos de producción más modernos, sigue siendo fiel a la combinación de altas exigencias de calidad y una elaboración artesanal precisa de sus productos.

Esta empresa alemana fue fundada por los hermanos Bahns en 1949 en la ciudad de Solingen.

En sus primeros años de existencia, la compañía contaba con tan solo diez empleados, que al principio se dedicaban a fabricar cuchillos por encargo.

En esa época la empresa presenta (como primera del mundo) una afiladora semiautomática de cuchillos y marca así el rumbo de la innovación tecnológica en el afilado de cuchillos.

Sin embargo, la demanda de los productos Burgvogel crecía vertiginosamente, por lo que en 1952 la empresa se trasladó a un nuevo recinto que sustituyó al espacio original, insuficiente en capacidad.

En los años 1953, 1956, 1971, 1984 y 1986 se modernizó y amplió la producción para responder a las necesidades del mercado y al progreso. Así, en los años 80 y 90 se adquirieron nuevas capacidades de producción.

En 1997 la empresa obtuvo la certificación según la norma DIN 9002.

La empresa sigue invirtiendo sumas considerables en tecnologías nuevas e innovadoras también en la actualidad, y la ya tercera generación de los Bahns continuará haciéndolo en el futuro en consonancia con la larga tradición de esta empresa cuchillera.