Cuchillo de cocina BURGVOGEL Solingen 6800.951.07.0, un excelente cuchillo para pelar y cortar fruta, verdura y patatas de la línea MASTER Line. El cuchillo está perfectamente equilibrado y ofrece una calidad de primera gracias a su forja en acero inoxidable de Solingen al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 de la máxima calidad. La hoja está templada en un baño especial de aceite y hielo, y el filo se afila a mano con sumo cuidado, lo que garantiza una gran durabilidad y un corte preciso.

El cuchillo presenta un diseño moderno con un mango ergonómico negro de plástico especial resistente que se adapta perfectamente a la mano. Se puede lavar en lavavajillas, aunque en los cuchillos de calidad no se recomienda este método de lavado.

La longitud del filo de este cuchillo es de 7 cm, lo que lo convierte en la opción ideal para pelar y cortar alimentos pequeños. Este cuchillo se fabrica en Solingen, Alemania, lo que garantiza su calidad y una excelente artesanía.

Cuchillo de cocina BURGVOGEL Solingen 6800.951.07.0

• excelente cuchillo de cocina para pelar y cortar fruta, verdura y patatas - de la línea MASTER Line - perfectamente equilibrado
• producto forjado (máxima calidad) - acero inoxidable de Solingen al cromo-molibdeno-vanadio de primera (X 50 CrMoV 15), templado a 55-56 HRC en un baño especial de aceite y hielo, filo afilado a mano con sumo cuidado
• diseño moderno, mango ergonómico negro de plástico especial resistente (apto para lavavajillas, aunque en los cuchillos de calidad no se recomienda este método de lavado)
• longitud del filo: 7 cm
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen me creó),

con estas palabras latinas la empresa Burgvogel Solingen afirma que, pese a los métodos de producción más modernos, sigue siendo fiel a la combinación de altas exigencias de calidad y una elaboración artesanal precisa de sus productos.

Esta empresa alemana fue fundada por los hermanos Bahns en 1949 en la ciudad de Solingen.

En sus primeros años de existencia, la compañía contaba con apenas diez empleados, que al principio se dedicaban a fabricar cuchillos por encargo.

En esa época la empresa presenta (como primera del mundo) una afiladora semiautomática de cuchillos y marca así el rumbo de la innovación tecnológica en el afilado de cuchillos.

Sin embargo, la demanda de los productos Burgvogel crecía vertiginosamente, por lo que en 1952 la empresa se trasladó a un nuevo recinto que sustituyó al espacio original, insuficiente en capacidad.

En los años 1953, 1956, 1971, 1984 y 1986 se modernizó y amplió la producción para responder a las necesidades del mercado y al progreso. Así, en los años 80 y 90 se adquirieron nuevas capacidades de producción.

En 1997 la empresa fue certificada según la norma DIN 9002.

La empresa sigue invirtiendo sumas considerables en tecnologías nuevas e innovadoras también en la actualidad, y la ya tercera generación de los Bahns continuará haciéndolo en el futuro en consonancia con la larga tradición de esta empresa cuchillera.

Los cuchillos de cocina y de carnicero Burgvogel Solingen de calidad contrastada, fabricados con los mejores aceros, largos años de experiencia y un trabajo diligente, se venden hoy prácticamente en todo el mundo.