Este cuchillo está fabricado con el acero al cromo-molibdeno de la más alta calidad X50CrMoV 15 y tiene un filo con sierra, lo que lo hace ideal para cortar quesos. El mango del cuchillo es ergonómico y está fabricado con un resistente material plástico que soporta bien la temperatura y el desgaste.

El cuchillo presenta una transición precisa e imperceptible entre el filo y el mango, lo que garantiza un agarre cómodo y seguro. La longitud del filo de este cuchillo es de 14 cm y es apto para lavavajillas. En conjunto, se trata de una herramienta de alta calidad y precisión, ideal para cualquier amante del queso.

Cuchillo BURGVOGEL Solingen 6280.951.14.1 Master Line - para queso

• cuchillo forjado (pieza forjada de una sola pieza - máxima calidad) - para queso - filo con sierra
• material: acero inoxidable al cromo-molibdeno X50CrMoV 15
• acabado de máxima resistencia a la corrosión
• mango moderno, ergonómico y muy estético de material plástico especial con alta resistencia a la temperatura y al desgaste - muy cómodo de sujetar
• transición precisa e imperceptible entre el extremo ensanchado del filo y el mango
• longitud del filo: 14 cm
• apto para lavavajillas
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen me creó),

con estas palabras latinas la empresa Burgvogel Solingen afirma que, a pesar de los métodos de producción más modernos, sigue siendo fiel a la combinación de altas exigencias de calidad y una precisa elaboración artesanal de sus productos.

Esta empresa alemana fue fundada por los hermanos Bahns en 1949 en la ciudad de Solingen.

En los primeros años de su existencia, la compañía contaba con tan solo diez empleados, que al principio se dedicaban a fabricar cuchillos por encargo.

En esa época la empresa presenta (como primera del mundo) una afiladora semiautomática de cuchillos y marca así la pauta en la innovación tecnológica del afilado de cuchillos.

Sin embargo, la demanda de los productos Burgvogel crecía vertiginosamente, por lo que en 1952 la empresa se trasladó a un nuevo recinto que sustituyó al espacio original, insuficiente en capacidad.

En los años 1953, 1956, 1971, 1984 y 1986 se modernizó y amplió la producción para responder a las necesidades del mercado y al progreso. Así, en los años 80 y 90 se adquieren nuevas capacidades de producción.

En 1997 la empresa fue certificada según la norma DIN 9002.

La empresa sigue invirtiendo sumas considerables en tecnologías nuevas e innovadoras también en la actualidad, y la ya tercera generación de los Bahns continuará haciéndolo en el futuro en consonancia con la larga tradición de esta empresa cuchillera.

Los cuchillos de cocina y de carnicero Burgvogel Solingen de calidad probada, fabricados con los mejores aceros, largos años de experiencia y trabajo diligente, se venden hoy prácticamente en todo el mundo.