Cuchillo corto de cocina con hoja de 10 cm de longitud. Está forjado de una sola pieza con acero inoxidable cromo-molibdeno X50CrMoV 15 de la máxima calidad, templado especialmente en baño de aceite y hielo para lograr la máxima resistencia a la corrosión.

El filo, afilado a mano, es muy cortante y cuenta con un mango moderno, ergonómico y muy estético de plástico especial con alta resistencia a la temperatura y al desgaste. El cuchillo presenta una transición precisa e imperceptible entre el extremo ensanchado de la hoja y el mango. Este cuchillo es apto para lavavajillas y está fabricado por BURGVOGEL Solingen, original de Solingen, Alemania.

Cuchillo BURGVOGEL Solingen 6860.951.10.0 - Master Line

• cuchillo corto de cocina forjado (forjado de una sola pieza: máxima calidad)
• material: acero inoxidable cromo-molibdeno X50CrMoV 15, templado especialmente en baño de aceite y hielo
• acabado de máxima resistencia a la corrosión
• filo afilado a mano: muy cortante
• mango moderno, ergonómico y muy estético de plástico especial con alta resistencia a la temperatura y al desgaste: muy buen agarre
• transición precisa e imperceptible entre el extremo ensanchado de la hoja y el mango
• longitud de la hoja: 10 cm
• apto para lavavajillas 
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original de Solingen, Alemania 

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen me creó),

con estas palabras latinas la empresa Burgvogel Solingen afirma que, pese a los métodos de producción más modernos, sigue siendo fiel a la combinación de altas exigencias de calidad y una elaboración artesanal precisa de sus productos.

Esta empresa alemana fue fundada por los hermanos Bahns en 1949 en la ciudad de Solingen.

En sus primeros años de existencia, la compañía contaba con tan solo diez empleados, que al principio se dedicaban a fabricar cuchillos por encargo.

En esa época la empresa presenta (como primera del mundo) una afiladora semiautomática de cuchillos y marca así el rumbo de la innovación tecnológica en el afilado de cuchillos.

Sin embargo, la demanda de los productos Burgvogel crecía a pasos agigantados, por lo que en 1952 la empresa se trasladó a un nuevo recinto que sustituyó al original, cuya capacidad resultaba insuficiente.

En los años 1953, 1956, 1971, 1984 y 1986 se modernizó y amplió la producción para responder a las necesidades del mercado y al progreso. Así, en los años 80 y 90 se adquirieron nuevas capacidades de producción.

En 1997 la empresa obtuvo la certificación conforme a la norma DIN 9002.

La empresa sigue invirtiendo sumas considerables en tecnologías nuevas e innovadoras también en la actualidad, y la que ya es la tercera generación de los Bahns continuará haciéndolo en el futuro en consonancia con la larga tradición de esta empresa cuchillera.

Los cuchillos de cocina y de carnicería Burgvogel Solingen, de calidad contrastada, fabricados con los mejores aceros, largos años de experiencia y trabajo diligente, se venden hoy prácticamente en todo el mundo.