Este cuchillo de cocina BURGVOGEL Solingen 6910.926.12.0 de la línea Oliva es un excelente cuchillo de steak. El cuchillo está perfectamente equilibrado, lo que permite una manipulación sencilla y un corte preciso.

El filo del cuchillo está forjado de una sola pieza de acero inoxidable cromo-molibdeno-vanadio de Solingen, templado a 55-56 HRC, lo que garantiza una alta dureza del filo. El filo del cuchillo está cuidadosamente afilado a mano y tiene un dentado parcial, lo que facilita el corte incluso de materiales más duros, como el steak o la bollería hojaldrada.

El mango del cuchillo está fabricado en madera de olivo selecta y tiene forma ergonómica, lo que asegura un agarre cómodo y un manejo sencillo del cuchillo durante el trabajo. Gracias a su estética, este cuchillo encaja también en una cocina moderna.

El filo del cuchillo tiene una longitud de 12 cm, ideal para tareas culinarias habituales como cortar steaks. No obstante, no es apto para lavavajillas, ya que podría afectar negativamente a la nitidez y la durabilidad del filo. El fabricante de este cuchillo, BURGVOGEL Solingen, tiene una reputación excelente y es conocido por su calidad y tradición en el sector de la fabricación de cuchillos. Si busca alta calidad y fiabilidad en la cocina y necesita un cuchillo de steak de calidad, este cuchillo puede ser una excelente elección.

Cuchillo de cocina BURGVOGEL Solingen 6910.926.12.0 - Oliva

• excelente cuchillo de cocina de steak  - perfectamente equilibrado
• producto forjado (máxima calidad) - acero inoxidable cromo-molibdeno-vanadio de Solingen de primera calidad, templado a 55-56 HRC, filo afilado a mano con gran esmero
• mango ergonómico y muy estético de madera de olivo selecta
• longitud del filo: 12 cm
• dentado parcial en el filo
• el cuchillo no es apto para lavavajillas - se limpia bajo el grifo con un uso mínimo de productos de limpieza.
• fabricación: BURGVOGEL Solingen - original Solingen Alemania

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen me creó),

con estas palabras latinas la empresa Burgvogel Solingen afirma que, a pesar de los métodos de producción más modernos, sigue siendo fiel a la combinación de altas exigencias de calidad y una elaboración artesanal precisa de sus productos.

Esta empresa alemana fue fundada por los hermanos Bahns en 1949 en la ciudad de Solingen.

En los primeros años de su existencia, la compañía contaba con apenas diez empleados, que al principio se dedicaban a fabricar cuchillos por encargo.

En esa época la empresa presenta (como primera del mundo) una afiladora semiautomática de cuchillos y marca así el rumbo en la innovación tecnológica del afilado de cuchillos.

Sin embargo, la demanda de los productos Burgvogel crecía vertiginosamente, por lo que en 1952 la empresa se trasladó a un nuevo recinto que sustituyó al espacio original, insuficiente en capacidad.

En los años 1953, 1956, 1971, 1984 y 1986 se modernizó y amplió la producción para responder a las necesidades del mercado y al progreso. Así, en los años 80 y 90 se adquieren nuevas capacidades de producción.

En 1997 la empresa fue certificada según la norma DIN 9002.

La empresa invierte sumas considerables en tecnologías nuevas e innovadoras también en la actualidad, y la que ya es la tercera generación de los Bahns seguirá haciéndolo en el futuro en consonancia con la larga tradición de esta empresa cuchillera.

Los cuchillos de cocina y de carnicero Burgvogel Solingen de calidad contrastada, fabricados con los mejores aceros, largos años de experiencia y un trabajo diligente, se venden hoy prácticamente en todo el mundo.